世界之大，美食之多，到底怎样的美食才算得上美食呢？其实最好的美食，就是看上去就很有想吃的感觉，可以立即俘获你的内心。馄饨，用一个精细白瓷碗盛着，热腾腾的端一碗上来，拿着调羹，轻轻地吹，慢慢地吃，几乎看不到咀嚼的动作，一碗馄饨下肚，那个温暖，那个踏实。馄饨皮薄馅嫩、味美鲜香、汤汁鲜嫩，且价格不贵，老少皆宜，是大众最受欢迎的小吃。

馄饨皮是由面粉制作的，而面粉的营养价值很高，面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。在做馄钝之前首先要做馄钝皮，面盆里面倒入适量的面粉，加入温水和面，将和好的面用擀面杖擀成面如纸张般厚度，摊放在面板上，叠成数层，用刀切成9厘米的正方形馄饨皮子，切好之后将面皮全部叠加在一起。

五花肉剁成馅，加入大葱、酱油、盐、大茴面、花椒面、姜面等拌匀成馅料。

取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮约1/2处。再往里卷一次，卷到馄饨皮3/4处。将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。

馄钝包完就要做汤了，将鸡精、味精、盐、酱油、香油等调料放入碗底，将其搅拌，再倒入开水冲起。

馄钝煮好后捞入汤汁中，将洗净的香菜和虾米撒上，即可食用。还可加入醋和油泼辣面，一碗美味可口的馄饨就呈现在你面前了。作为吃货的你是不是已经等不急了，赶快动起手来，做上一碗香喷喷的馄饨满足下自己的味蕾，那味道尝起来一定美极了！